皆さん、こんにちは。梅雨シーズンとなり、毎日雨降り続きで、気分がなかなか上がりませんね。そんな時は夏に向けた準備をしてみるのはいかがでしょうか？ 今回は、キャンプでも活用できそうな、缶詰めBBQのレシピをご紹介します。
子供でも作れる、下ごしらえ等の準備も不要な簡単な野外BBQレシピがあります。それは「缶詰めBBQ」です。家庭で常備している缶詰を使用すると、持ち運びも簡単でおすすめです。ツナやコーン、鯖の水煮、やきとりなどの缶詰で、いつものレシピに一品プラスしましょう。なお、缶詰にシールが貼ってある場合は、必ずシールを剥がしてから網の上で加熱をしてください。また、缶詰は非常に熱くなるため、軍手を利用するなど、火傷に注意しましょう。
１. やきとり缶チーズ焼き
●材料
やきとり缶(たれ)……1缶
とろけるチーズ………大さじ1
玉ネギ …………………少々
●作り方
缶を開け、スライスした玉ネギとチーズをのせて火にかけます。玉ネギをスライスして準備するのが面倒な場合は、チーズだけでも十分おいしくできます。
２. コーンバター
●材料
ホールコーン缶 ………1缶
バター……………………10g
クレイジーソルト………少々（無ければ塩でもOK)
●作り方
缶を開け、汁を捨て、クレイジーソルトをふりかけて混ぜ、バターをのせて火にかけます。 この時、缶のフタを「鍋ブタ」のように乗せます。缶を開けた時にフタを捨ててしまわないように注意してください！バターが溶けたら火から下して出来上がりです。 クレイジーソルトは後からかけてもOKです。
３. サバ水煮缶のアヒージョ
●材料
オイルサーディン缶 ……適量（人数に合わせて）
オリーブオイル…………適量
すりおろしにんにく……適量
鷹の爪……………………少量
●作り方
缶を開け、汁を減らしてから、オリーブオイルと、すりおろしにんにく（チューブ）と鷹の爪を入れて火にかけます。ふつふつとオリーブオイルが沸いてきたら、出来上がりです。フランスパンがあれば網で焼いて、アヒージョのオリーブオイルにつけて食べるのも美味です！
４. いわし缶のグラタン
●材料
いわし缶……………………1缶
たまご………………………1個
ピザ用チーズ………………10g
ドライパセリ………………適量
●作り方
いわし缶をあけ、汁気を切り、たまごを割りおとしてピザ用チーズをのせる。5分ほど火にかける、（卵白に火が通るまで）ドライパセリをふってできあがり。
５. やきとり缶の親子煮
●材料
やきとり缶(たれ) ………1缶
うずら卵缶 ………………適量
鶏ガラスープの素………小さじ1/2
一味 ………………………適量適量
●作り方
やきとり缶をあけ、鶏ガラスープの素をいれ、お湯を注いで弱火にかけます。うずら卵を投入し、3分ほど煮込んだら一味をたっぷりかけて出来上がり！
（参考にしたサイト･･･････http://agrolife.jp/）
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よしみ (日曜日, 24 6月 2018 12:29)
こんにちは。
缶詰めレシピ美味しそうですね。発想が素晴らしい！
今日は私の行っている観音町教会にある広島15団の野外料理の活動を見学してきました。牛乳カートンで作るプリンです。熾火加減が難しいようでした。お試しあれ！
夏のキャンプに向け活動頑張ってください！
管理人 (日曜日, 24 6月 2018 12:43)
よしみさん
コメント、ありがとうございます～♪♪ 牛乳カートン・プリン、なかなか難しそうですね。でも、キャンプ中のお楽しみレシピとしては、ぴったりですね！ぜひ、取り入れたいと思います～。今後も、いろいろとご意見をお聞かせ下さいね。